FAQ

Záleží na účelu. Na univerzální použití je nejlepší kuchařský nůž (např. Gyuto). Pro zeleninu se hodí Santoku nebo Nakiri. Důležitá je kvalita materiálu, ostří a ergonomie rukojeti.

Ano, katana je legální. Záleží však na jejím provedení – ostrá čepel s možností zranění je považována za chladnou zbraň, proto ji nelze běžně nosit na veřejnosti.

Ano, v ČR je možné zavírací nůž nosit. Nesmí však být automatický (tzv. vystřelovací), nebo určený k útoku. Použití musí být opodstatněné (např. outdoor, EDC).

Pro menší zvěř postačí kratší čepel s drop point tvarem. Pro větší zvěř se hodí delší a pevnější konstrukce. Vždy je důležité, aby šel nůž snadno čistit a měl bezpečnou rukojeť.

Na štípání doporučujeme klínovou štípací sekeru s delší rukojetí. Hmotnost hlavy by měla být přizpůsobena síle uživatele. Dobrý úchop je základ.