CPM S35VN
CPM S35VN steel is a high quality stainless steel that is widely used in the cutlery industry. It was developed by Crucible Industries in collaboration with cutlery designer Chris Reeve to improve on the previous version of S30V steel. The CPM S35VN offers several advantages over its predecessor.
The basic properties of CPM S35VN steel include:
High wear resistance: this steel contains added vanadium and niobium, which increases wear resistance and improves blade stability.
1. Dobrá odolnost proti korozi: Díky obsahu chromu a molybdenu je CPM S35VN nerezová ocel, což znamená, že má dobrou odolnost proti korozi ve srovnání s běžnými uhlíkovými ocelmi.
2. Vysoká tvrdost: Tato ocel má schopnost dosáhnout vysoké tvrdosti při žíhání, což umožňuje nožům vyrobeným z CPM S35VN dosahovat vynikajícího ostří.
3. Snadné broušení: Ocel je navržena tak, aby byla relativně snadná k broušení, což je výhodné pro uživatele, kteří chtějí udržovat své nože v ostrém stavu.
4. Dobrá zpracovatelnost: Díky technologii práškové metalurgie (CPM) je možné dosáhnout vysoké homogenity a jemné struktury oceli, což přispívá k dobré zpracovatelnosti a výborným výsledkům v nožířství.
Knives made from CPM S35VN steel are usually popular with knife enthusiasts who appreciate the combination of high hardness, wear resistance and relative ease of sharpening. This steel is often used for high-end knives and is popular among professional and amateur users.
